Lo ripetono tutti i nutrizionisti e, se ci fai caso, è un’abitudine che inconsapevolmente seguiamo anche noi, quella di mangiare gli alimenti abbinati ad altri che vadano a compensare spesso alcuni aspetti mancanti per andare invece a recuperare su altri versanti. E’ tutta una questione di benessere e di salute, che si traduce in corretta alimentazione.
Nel nostro caso specifico, cercheremo di capire innanzitutto perché le banane sono così ricercate e presenti praticamente ovunque, quando si tratta di corretta alimentazione; ma il nostro intento è anche quello di capire quali sono i cibi che si possono unire alla banana, consumandoli insieme nei vari momenti delle giornata, al fine di trarne beneficio.
Le banane, ecco i benefici
Fin da piccoli, siamo stati abituati a pensare che il consumo delle banane sia qualcosa di importante per via di tutti i nutrienti che contiene e che sono benefici al fine di avere un organismo sempre attivo e pieno di salute. In effetti, è proprio così, considerando anche che le banane sono anche un alimento molto nutriente, in grado di farci sentire sempre ampiamente carichi di energia e sazi.
Un altro elemento che sicuramente non è da trascurare è il potassio: le banane ne contengono a tonnellate. E si tratta di qualcosa di davvero importante, soprattutto per i bambini, nella loro fase di crescita della muscolatura, ma anche per quanti praticano ogni giorno sport intenso. Ma attenzione: le banane non vanno bene né quando sono acerbe e quindi verdi perché mancano della maggior parte dei nutrienti, né quando sono mature, perché contengono un carico di zuccheri eccessivo, in grado di creare scompensi importanti dal punto di vista del glucosio nel sangue.
Con cosa abbinare le banane?
Ora che abbiamo capito quanto siano importanti le banane e ci sia necessario bisogno di consumarle in modo sostanzioso per trarne il corretto beneficio, è utile anche sapere che da sole le banane possono fare davvero poco, e diventa indispensabile mangiarle sempre in accoppiata con altri alimenti. Quali? Vediamoli insieme e capiamo anche perché.
- burro di arachidi. Questa unione tra la dolcezza della banana e la cremosità del burro di frutta secca crea uno snack perfetto, nutriente e saziante, ricco di proteine e grassi sani
- yogurt greco. In questo caso, abbiamo a che fare con una colazione perfetta, attraverso lo yogurt che aggiunge una piacevole nota di freschezza e un buon apporto di proteine.
- cioccolato fondente. Il must delle accoppiate possiamo definirlo, grazie al cacao fondente che esalta incredibilmente il sapore della banana e aggiunge anti-ossidanti
Attraverso questi tre abbinamenti che sono, come vedi, davvero sfiziosi e golosi, si possono ottenere colazioni e spuntini tali da regalare intanto l’esaltazione dei gusti e poi una certa goduria per il palato che si trova a vivere un’esperienza inebriante a carico di cibi classici ma combinati per esaltare sapori e odori di tutto rispetto.
Come vedi, mangiare banane fa bene, ma a prescindere dalla salute e dal benessere dell’organismo, tieni sempre a mente quello che è in grado di regalare una semplicissima banana in accoppiata con il burro di arachidi, lo yogurt greco e una colata di cioccolato fondente. Ricordati, però, di non esagerare mai se vuoi trarne, come sempre, beneficio.
