Sicuramente il tonno è un alimento che in casa non può mancare mai e non solo perchè piace a tutti ma anche perchè è una soluzione a cui tutti possono ricorrere quando non sanno proprio cosa cucinare e quando la sera non hanno proprio voglia e tempo di pensare a qualcosa di complicato.
E’ ottimo da solo o per le insalate o anche per la preparazione di un facile primo o di un secondo, insomma le cose che si possono realizzare sono davvero tante Ma attenzione a delle marche in particolare, forse in pochi lo sanno ma alcune hanno una qualità davvero scadente.
Il tonno in scatola fa bene?
Partiamo da una domanda importante: il tonno in scatola fa bene? Per potere avere una risposta si deve tenere conto di tante cose, a cominciare dal fatto che rispetto a quello normale, quello in scatola anche con il passare del tempo non perdere le sue proprietà organolettiche e per questo dura nel tempo.
Una cosa sicura è che quello in scatola può restare conservato anche per tanto tempo e tornare sempre utile nel momento in cui poi effettivamente serve, a prescindere da quanto resta e poi all’interno ci sono: proteine, vitamine e sali minerali che gli permettono di non mutare e di non andare a male.
Ma quale si deve scegliere
Per cui il tonno in scatola non va mai eliminato dalla dieta ma è sempre un alimento che fa bene e che deve essere presente nella nostra alimentazione, la cosa importante è stare attenti alla marca che si compra quando si va al supermercato. Ci sono delle tipologie che non devono mai essere scelte.
- Tonno che è stato inscatolato fuori dall’unione europea
- attenzione alla provenienza che ci sta scritta sempre sulla scatola
- meglio le varianti in vetro
Detto questo, è un alimento che non deve mai essere considerato un problema anche per via del fatto che quello che ci sta dentro è utile per la nostra alimentazione e per il nostro corpo sotto ogni punto di vista, la cosa importante è che le quantità anche di mercurio non siano esagerate.
Quelli che sono a rischio maggiore sono le marche che al loro interno hanno una grande quantità di mercurio e di metalli che possono portare a dei problemi per il nostro organismo e che quindi possono non essere salutari, questi si base vanno sempre evitati, è meglio cercare sempre una soluzione diversa.
